A iniciativa provém da UNIDO (Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial) que se operacionaliza mediante o “Projecto Mais Valor” com a missão de envolver os representantes de associações de produtores e Empresas do sector do Café filiadas a AMOCAFÉ (Associação Moçambicana de Cafeicultores), assim como o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural através da Direcção Nacional e Desenvolvimento Económico Local.
Segundo Deodete Chachuaio, Chefe do Departamento do Ordenamento Produtivo na Direcção Nacional de Desenvolvimento Económico Local do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, o projecto prevê visitas a vários intervenientes da cadeia da cultura em Addis Abeba, nomeadamente, Centro de Inspecção de Qualidade e Certificação (CQICC), Unidade de Processamento e Exportação, União de Produtores e a Fábrica de Torrefacção.
No cumprimento da agenda de trabalho, a Chefe de Departamento avançou que se tem em vista colher experiências em matérias ligadas à organização do sector do café neste País como, mudanças climáticas, sustentabilidade, tecnologias de conservação genética, treinamento sensorial, torrefacção e processos de empacotamento.
Num outro momento, a Deodete Chachuaio deixou saber que a Etiópia através do Centro de Treinamento do Café manifestou a disponibilidade em apoiar Moçambique no desenvolvimento desta cadeia de valor que está a merecer uma atenção especial do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural pelo seu potencial na conservação da Biodiversidade, geração de renda e contribuição na economia.
